Resep Opor Ayam Tanpa Santan Yang Enak

  • Whatsapp
Resep Opor Ayam

Resep opor ayam tanpa santan yang enak dan lezat yang bisa anda coba dirumah, masakan ini biasanya dihidangkan dihari hari besar seperti Idul fitri ( lebaran ) atau juga hari besar lain.

Bahkan sudah menjadi makanan wajib, yang turun temurun dari generasi ke generasi. Memang jika dihari raya lebaran tidak ada opor ayam rasanya ada yang kurang.

Bacaan Lainnya

Masakan opor ayam biasanya identik dengan santan, makanya banyak orang yang merasa was was dan takut, terutama bagi anda yang ada masalah dengan kolestrol. Makanya banyak sekali yang mencari resep tanpa santan, namun tidak mengurangi dari rasanya yang enak dan lezat.

Nah kali ini baliklagi.com akan memberikan resep yang aman bagi para penderita kolestrol, namun tidak mengurangi dari cita rasanya.

Sebenarnya Opor ayam tanpa santan memiliki rasa yang tidak jauh beda dengan opor ayam yang pakai santan. Rasa yang disajikan tetap lezat dan mengunggah selera.

Selain tetap mendapatkan dari kenikmatan opor ayam, kamu juga bisa menjaga kolestrol kamu. Bagaimana mau coba resep opor ayam tanpa santan yang enak dan lezat ? langsung simak ya resep dan caranya.

Bahan:

  • 1 Ekor ayam (dipotong jadi 6 bagian)
  • 4 Butir telur ayam rebus
  • 4 Lembar daun jeruk
  • 2 Lembar daun salam
  • 2 Batang serai
  • 1 Liter kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 8 Butir bawang merah
  • 6 Butir kemiri disangrai
  • 4 Siung bawang putih
  • 2 Ruas jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan

Cara memasak opor ayam tanpa santan:

  • Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  • Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
  • Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit.
  • Masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan telur rebus. Bila kuah sudah cukup mengental, angkat opor dari kompor.

Mungkin bagi para penderita Kolestrol, resep opor ayam tanpa santan diatas sangat berguna dan membantu sekali. Selamat mencoba.

Sumber: https://hot.liputan6.com

Pos terkait